バスクのいいコトおいしいモノ~フランス暮しのグルメ帖~

料理・ワイン・お菓子・旅・好きなもの・ときどき帰省グルメ。

2019-01-29から1日間の記事一覧

フランス人は離乳食からチョコレート味に親しんでいる[チョコチップブラウニー&ピスタチオとサワーチェリーのブラウニー]

「そろそろチョコレートもデビューさせていいですよ」。 子どもが1歳をちょっと過ぎた頃だっただろうか。毎月通っていた小児科先生に言われた台詞である。 野菜、果物、穀物、野菜、魚・肉・・・検診ごとに離乳食指導をしてもらっていたなかで、いきなりチョ…

年に一度しか味わえないバスクの正統派チョコレート[バレンタインではなくお歳暮お年賀用のショコラです]

年末にチョコレートを4キロ注文した。主に夫の仕事関係の方々に、お歳暮&お年賀に配っている。 ショコラティエがたくさんある町だが、20年来、贔屓にしているショコラティエにまとめて注文する。「もっともバイヨンヌらしいチョコレートを」ということで、チ…